Uma vez, um ex-namorado chinês, que eu tive aos 19 anos, veio ao Brasil. Foi bem legal conversar com ele tantos anos depois, quando agora eu estava estudando Medicina Chinesa.
O Xue me falou algo que eu achei muito interessante. Ele disse: "Lá na China, nós sabemos que temos que comer 26 tipos de coisas diferentes todos os dias. E então teremos boa saúde. Mas não em uma quantidade grande. Tem que mastigar bem. 26 alimentos diferentes, de cheiros, cores e tipos diferentes. Isso vai garantir uma boa nutrição celular."
Achei muito bom o que ele disse e passei a tentar aplicar na minha vida diária. E, nos dias que fico preguiçosa de cuidar bem da minha alimentação, vejo o quanto eu seria capaz de ingerir um número bem menos variado de nutrientes! Passas, coquinhos, cereais, aveia, ervilha, grão-de-bico, verduras, legumes, frutas.... 26 alimentos diferentes por dia!
Quer contar? :)
Um abraço,
Atma.
