Oi, gente! Vocês sabiam que o grão de bico é o rei dos grãos?? Ele é muito rico em vários nutrientes!! É uma grande riqueza para o organismo!! O grão de bico cozido pode ser servido de várias maneiras!! Hoje vou postar a receita que eu estou fazendo aqui em casa agora: o bolo de grão de bico... com algumas invenções criativas que adicionei hoje...
É muito fácil e rápida de fazer e, além de ser muito nutritiva, é muito deliciosa!! O grão de bico é uma fonte muito rica de proteínas, carboidratos, minerais, vitaminas e fibras! Um de seus efeitos terapêuticos mais conhecidos é o da "ativação da alegria", pois a leguminosa ajuda a produzir alguns elementos no organismo que ativam uma sensação de bem-estar!!
Bem, em primeiro lugar, coloque os grãos na panela de pressão com um pouco de sal e, depois do início da pressão, deixe cozinhar por apenas dez minutos.
Depois de cozido, coloque no liquidificador com um pouco de água e bata com casca e tudo, até virar uma pasta dourada. Com esta pasta, você pode fazer um sem-fim de receitas maravilhosas, mas hoje vou sugerir a torta de grão de bico que eu acabei inventando!! :))
Pegue essa pasta dourada e nutritiva, e adicione 5 colheres de sopa de farinha e 3 colheres de sopa de azeite. Adicione também pequenos pedaços de tomates picadinhos, cebola picada, alho refogado, salsa e cebolinha picadas.... O tempero, na verdade, você pode variar a gosto... Pode adicionar, por exemplo, palmito, cogumelos.. Sei lá! Use a imaginação! Hoje eu não coloquei alecrim, porque eu não tinha alecrim em casa.,, mas acaba de me ocorrer que cairia muito bem adicionar uns pedacinhos de alecrim na massa, até para potencializar o efeito terapêutico de bem-estar. Hmmmmmmmmmmmmm!!! :)) Misture tudo com uma colher de pau.
Unte, com azeite, uma forma, e despeje metade da massa de grão de bico enriquecida com os pedaços coloridos que você adicionou!!
Como recheio, rale a casca de um limão (ou mais de um, dependendo do tamanho do seu tabuleiro)... A ideia das cascas de limão no meio do bolo eu tive hoje... porque o grão de bico fica uma delícia servido com gotas de limão em cima... Então imaginei que ficaria uma delícia sentir o gosto do óleo essencial da casca do limão dentro da torta... hmm..... :))
A casca do limão: ela é cheia de monoterpenos, que penetram com grande facilidade nas nossas células, e atuam limpando as toxinas e também ajudam a derreter gordurinhas!!! :) Pesquise mais sobre o assunto no Google.. Aqui.... vamos colocar a mão na massa, porque agora está na hora de despejar a outra metade da massa na forma.... regar com um pouco de azeite...
Levar ao forno pré-aquecido.... E deixar uma meia hora... Para saber se está pronto, é o mesmo princípio de bolo: fincar um garfo e ver se ele sai sequinho. E.... a sua deliciosa e nutritiva torta de massa de grão de bico com raspas nutritivas de óleos essenciais de limão estará prontinha para ser servida!!!!
Enfeite com pedaços de limão cortados, coloque azeite na mesa... e bom apetite!! :)
Depois eu posto mais receitas que dá para fazer com a massa do grão de bico!!!
Abraços!!
Atma.
É muito fácil e rápida de fazer e, além de ser muito nutritiva, é muito deliciosa!! O grão de bico é uma fonte muito rica de proteínas, carboidratos, minerais, vitaminas e fibras! Um de seus efeitos terapêuticos mais conhecidos é o da "ativação da alegria", pois a leguminosa ajuda a produzir alguns elementos no organismo que ativam uma sensação de bem-estar!!
Bem, em primeiro lugar, coloque os grãos na panela de pressão com um pouco de sal e, depois do início da pressão, deixe cozinhar por apenas dez minutos.
Depois de cozido, coloque no liquidificador com um pouco de água e bata com casca e tudo, até virar uma pasta dourada. Com esta pasta, você pode fazer um sem-fim de receitas maravilhosas, mas hoje vou sugerir a torta de grão de bico que eu acabei inventando!! :))
Pegue essa pasta dourada e nutritiva, e adicione 5 colheres de sopa de farinha e 3 colheres de sopa de azeite. Adicione também pequenos pedaços de tomates picadinhos, cebola picada, alho refogado, salsa e cebolinha picadas.... O tempero, na verdade, você pode variar a gosto... Pode adicionar, por exemplo, palmito, cogumelos.. Sei lá! Use a imaginação! Hoje eu não coloquei alecrim, porque eu não tinha alecrim em casa.,, mas acaba de me ocorrer que cairia muito bem adicionar uns pedacinhos de alecrim na massa, até para potencializar o efeito terapêutico de bem-estar. Hmmmmmmmmmmmmm!!! :)) Misture tudo com uma colher de pau.
Unte, com azeite, uma forma, e despeje metade da massa de grão de bico enriquecida com os pedaços coloridos que você adicionou!!
Como recheio, rale a casca de um limão (ou mais de um, dependendo do tamanho do seu tabuleiro)... A ideia das cascas de limão no meio do bolo eu tive hoje... porque o grão de bico fica uma delícia servido com gotas de limão em cima... Então imaginei que ficaria uma delícia sentir o gosto do óleo essencial da casca do limão dentro da torta... hmm..... :))
A casca do limão: ela é cheia de monoterpenos, que penetram com grande facilidade nas nossas células, e atuam limpando as toxinas e também ajudam a derreter gordurinhas!!! :) Pesquise mais sobre o assunto no Google.. Aqui.... vamos colocar a mão na massa, porque agora está na hora de despejar a outra metade da massa na forma.... regar com um pouco de azeite...
Levar ao forno pré-aquecido.... E deixar uma meia hora... Para saber se está pronto, é o mesmo princípio de bolo: fincar um garfo e ver se ele sai sequinho. E.... a sua deliciosa e nutritiva torta de massa de grão de bico com raspas nutritivas de óleos essenciais de limão estará prontinha para ser servida!!!!
Enfeite com pedaços de limão cortados, coloque azeite na mesa... e bom apetite!! :)
Depois eu posto mais receitas que dá para fazer com a massa do grão de bico!!!
Abraços!!
Atma.
atma.sensibilidade@gmail.com
ed.biancovilli@gmail.com
Sócia-fundadora e idealizadora da Editora Biancovilli
@Ed_Biancovilli