Ingredientes: 1 1/4 xícara de água morna, 1 tablete de fermento biológico, 1 colher de sopa de óleo, 2 colheres de chá de sal grosso, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 xícaras de farinha de trigo integral, 1 xícara de centeio.
Preparo: Misture todos os ingredientes, mas não toda a farinha, e bata tudo na batedeira por algum tempo. Acrescente o restante da farinha. Agora misture com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme. Cubra a massa e, num lugar morno, deixe crescer por 2 horas. Sove-a por uns minutos e depois coloque numa forma untada para crescer por mais meia hora. Asse em forno quente por 1 hora.
Com amor,
Atma :))
